京都府産 城州白
リピーター向け特別梅体験も開催!12月3日(土)から

京都府産 城州白<div>リピーター向け特別梅体験も開催!12月3日(土)から

城州白(じょうしゅうはく):京都府産

ほんのり上品な甘みとフレッシュな香り

酸味:★★☆☆☆
香味:★★☆☆☆
熟味:★★☆☆☆
香りの系統:りんご

生産者の数わずか33軒!希少品種「城州白」

城州白の産地、京都府城陽市の青谷梅林は鎌倉時代から続く京都府最大の梅林。約30軒の農家さんの手で接ぎ木を行い、城州白は地元の特産梅として大切に受け継がれてきました。

手作業で丁寧に間引きを行い、大粒に育てられた城州白をリンゴの様なフレッシュな香りを放つ完熟状態で収穫しました。

 

おすすめの組合せ

☑ジンとリンゴ様の香りを活かしたフレッシュな味わい こんぺい糖×ジン

☑ほんのりと上品な甘みで後味すっきり 氷砂糖×ホワイトラム

☑シロップにするならリンゴ様の香りがそのまま楽しめる 氷砂糖、こんぺい糖

 

城州白の産地:京都府城陽市

城州白の産地:京都府城陽市

城州白の産地、京都府城陽市の青谷梅林は鎌倉時代から続く京都府最大の梅林。約30件の農家さんの手で接ぎ木を行い、城州白は地元の特産梅として大切に受け継がれてきました。白い梅の花が咲く2月下旬、温かい宇治茶を飲みながら農園をめぐると京都らしさを感じずにはいられません。

 

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