帶回日本滋味的伴手禮 梅體驗

感受CHOYA超過百年的傳承,製作您專屬的梅酒與梅子糖漿。

什麼是「梅子」與「梅酒」?

梅子雖然外觀與李子或杏子相似,但卻是完全不同的果實。其特點是酸味極強,以至於無法生吃。一千多年來,日本一直傳承著充分利用這種酸味的各種巧思。

梅酒是將梅子、糖與酒精浸泡而成的日本傳統利口酒。擁有 300 多年的歷史,是日本獨有的滋味。

關於CHOYA

CHOYA創立於 1914 年。經過 100 多年的歷史,如今已成為世界第一的梅酒品牌。

CHOYA メニュー

體驗流程

・雙語梅子顧問將為您提供細心的體驗解說

tasting

體驗解說主要以英文進行。並提供英、中、日文版本的說明手冊。


・了解梅子與梅酒的歷史

梅の歴史、CHOYAの説明画像

・品嚐與比較試飲

tasting

品嚐不同品種的梅子和糖,尋找您最心儀的組合。


・決定組合

オーダーシート記入

・挑除梅子蒂頭

梅フォーカス写真


・交替放入梅子與糖

製作梅酒時,最後倒入酒。


・歡迎隨意拍照錄影!

写真撮影シーン

・安心帶回家

専用箱に入れるシーン

使用專用防溢蓋密封,並放入堅固的包裝盒,讓您安心帶上飛機。


・在家也能享受日本滋味!

自宅で梅酒・梅シロップを注ぐシーン

梅子糖漿一週後,梅酒一個月後即可飲用!


深受來自世界各地遊客的喜愛

梅酒與梅子糖漿的美味喝法

  • 加冰塊 (On the rocks)

    若想細細品味梅子原有的香氣與滋味,最推薦加冰飲用。

  • 加蘇打水

    若想享受清爽的口感,梅酒加蘇打水的搭配方式非常適合。

  • 加熱水

    加熱水後,梅子濃郁的香氣隨之散發,讓您品嚐到溫潤柔和的滋味。

  • 純飲 (Straight)

    若想直接品味梅子原有的香氣與風味,推薦以純飲方式享用。

  • 加蘇打水

    梅子的酸甜滋味與蘇打水的清爽口感完美融合,創造出簡單而百喝不厭的美味。

  • 加紅茶

    酸甜的梅子滋味與紅茶茶香完美交融,是能讓人享受舒心餘韻的一杯。

  • 加綠茶

    綠茶清香之後,感受到梅子的酸甜溫柔重疊,是一種讓人療癒的滋味。

  • 加水

    能品嚐到梅子原汁原味的香氣與酸甜,是能感受清透舒暢的一杯。

  • 梅子黑醋栗柳橙

    梅子糖漿搭配黑醋栗與柳橙,是一杯酸甜華麗的飲品。

  • 梅子莫希托

    梅子適度的酸味融入薄荷香氣,是想心情清爽時的最佳選擇。

  • 梅子奶油起司

    只要將浸泡過的梅子和奶油起司拌在一起,就能輕鬆完成的創意食譜。

CHOYA メニュー

請選擇梅子糖漿或梅酒

· 梅子糖漿: ¥ 4,900
· 梅酒: ¥ 5,900
· 體驗時間:約1小時

體驗活動於日本時間 AM 10:00 至 PM 6:00 之間,每小時整點開始。

· 每場人數上限: 10 位

11人以上的團體,請點擊此處。.
11名以上のグループのご予約は、こちらから。

可於兩個月前開始預約。

FAQ

在體驗時間內,您可以製作任意數量。
第2瓶起的費用,請於當日到店付款。(首瓶費用於預約時結賬)
我們備有記載原物料、內容量、酒精濃度及梅子加工狀態(確認無發芽疑慮)等相關資料。詳細內容請透過 指定連結確認。
體驗結束後,請勿取下專用矽膠蓋,並將其放入本店提供的專用包裝盒內,請務必以託運行李方式帶回。
尺寸為:高約 27cm × 寬約 10cm × 深約 9cm,重量約為 1kg。
・梅酒
酒精濃度約 14%/容量約 420ml

・梅子糖漿
容量約 220ml
梅酒
可以長期熟成。

梅子糖漿
完成後請冷藏保存,並儘快飲用。由於不添加防腐劑,可能會產生發酵現象。
預約時間48小時前可免費取消;預約時間48小時以內取消,將收取100%的取消費用。
遲到
體驗將與其他顧客一起準時開始。若您會遲到,請事先透過電子郵件與店舖聯絡。視抵達時間而定,可能無法參加部分或全部的活動內容。
取消
請透過預約確認信中的「預約管理」頁面辦理相關手續。
未滿 20 歲(包含兒童)的顧客可以參加製作梅子糖漿。製作梅酒則僅限 20 歲以上的顧客。

交通資訊

營業時間:10:00 AM - 7:00 PM
休息日:新年假期(12月30日~1月3日)
付款方式:現金、信用卡、QR、電子貨幣等。

地址
京都府京都市中京區中島町87

搭乘電車
・从JR京都站
 地下鐵烏丸線 :「京都」站 →「烏丸御池站」站
 轉乘東西線 :「烏丸御池站」站 →「三条京阪」站,下車 步行5分鐘。

・京阪 “三条站” 步行3分鐘

・阪急 “河原町站” 步行9分鐘

乘坐公交车
・从JR京都站
 市營巴士4、5、7、205系統「河原町三条」,下車 步行1分鐘。

・从从其他地區
 市營巴士12、31、46系統「三条京阪」,下車 步行3分鐘。