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1粒から楽しむ100通りの梅体験
梅体験専門店「蝶矢」について
梅体験専門店「蝶矢」は 日本の梅文化を現代的なスタイルで提供し、 「大切な人とのつながりを育む文化」として発展させ、 次の世代に継承することを目指します。
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梅レシピ
ティータイムにぴったりな、「梅ブラウニー」のレシピをご紹介します。ほろ苦いチョコレートの奥に、梅シロップの甘酸っぱさが広がるレシピです。
鎌倉店梅コンシェルジュの菊池です。草花が芽吹き始め、心もふわっと軽くなる季節となりました。やさしい空気に包まれ、春の気配を感じる日が増えてきたように感じます。今回は春のときめくおうち時間にぴったりな、見た目もキュートなレシピをご紹介します。「梅ジャムクッキー」は、サクサクとしたクッキーの香ばしさと、梅の果実を活かした甘酸っぱい味わいを一緒に楽しめます! 【レシピ】(8~10個分/所要時間50分 焼き時間は除く) 漬け梅 3粒 砂糖 15g レモン果汁 少々 薄力粉 80g 無塩バター 30g 砂糖 20g 牛乳 15ml 卵黄 1個 1....
鎌倉店のスタッフ池田による梅シロップのやわらかな酸味がツナの旨みとよくなじみ、後味すっきりの「梅香るツナと大葉の和風冷静パスタ」をご紹介します。
漬け梅とナッツを加えた、米粉のグルテンフリーグラノーラのレシピ。梅の甘酸っぱさが香ばしさを引き立てる、朝食やおやつにぴったりの一品です。
鎌倉店梅コンシェルジュの八島が紹介する、パイ生地の風味と梅のほどよい酸味がベストマッチ「サクサクくるみ梅パイ」。
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