梅の種類

産地
香りの系統
酸味
香味
熟味
特徴
おすすめ

完熟南高（かんじゅくなんこう）
和歌山県産
桃
★★★★☆
★★★★★
★★★★★
芳醇フルーティで濃厚な味わい
氷砂糖・アガベシロップ・はちみつ／ホワイトラム・ジン

白加賀（しろかが）
群馬県
さくら
★★★★☆
★★★☆☆
★★★★☆
ノスタルジックなスッキリ感
氷砂糖・てんさい糖／ウォッカ・ジン

鶯宿（おうしゅく）
奈良県
さくら・さくらんぼ
★☆☆☆☆
★★☆☆☆
★★☆☆☆
穏やかで上品な味わい
てんさい糖・はちみつ／ブランデー・ジン

有機南高（ゆうきなんこう）
和歌山県産
さくら
★★★☆☆
★★★☆☆
★★☆☆☆
大地の味わいに颯爽とした香り
氷砂糖・てんさい糖／ウォッカ・ブランデー

パープルクイーン
和歌山県産
さくらんぼ
★★★☆☆
★★★☆☆
★★★★☆
ほんのり甘酸っぱく華やかな色合い
氷砂糖・こんぺい糖／ブランデー・ホワイトラム

蝶矢梅キットの作り方

蝶矢梅キットの作り方はとっても簡単です！

STEP1

洗ったボトルを乾かし、梅は冷凍のままヘタを外します。

STEP2

梅と砂糖を交互にすべてボトルに入れます。

STEP３

最後にお酒を注ぎます。

漬けた後のお楽しみレシピ

完熟南高のクリームチーズ和え

漬けた後の梅の実を刻んでクリームチーズに和えるだけ。手軽におしゃれなおつまみに♪

🔗レシピはこちら

お酒4種の特徴

ウォッカ

味や香りのくせがないので梅の風味を引き立てます。ホワイトリカーで作るスタンダードな梅酒に最も近い味わいに仕上がります。

ジン

スパイスやハーブなどボタニカル由来のすっきりとした風味に仕上がります。

ホワイトラム

バニラのような甘い香りが特徴。甘いお酒がお好きな方におすすめ。

ブランデー

深みのあるフルーティーで熟成感が強い梅酒に仕上がります。

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Lサイズ：ボトル1本、梅2袋、砂糖6袋、ホワイトラム2本、マイボトルシート、作り方のしおり

※写真はMサイズ（完熟南高×こんぺい糖）

【商品詳細内容】
ボトル（L700ml、ガラスボウル：耐熱ガラス製、耐熱温度差120℃、ふた：AS樹脂、耐熱温度90℃、パッキン：シリコーンゴム、耐熱温度180℃）、梅（冷凍）、砂糖、ホワイトラム（120ml ×2本）、マイボトルシート、作り方のしおり

箱のサイズはM,L共通です。（幅169ｍｍ×奥行255mm×高さ95ｍｍ）このように箱に収まります。

◎冷凍クール便でお届けします。配送料金は1か所につき820円（税込）です。

◎「配送日指定なし」を選択された場合、最短で出荷いたします。平日AMのご注文は翌営業日に、PMのご注文は翌々営業日に出荷いたします。（土日祝は休業）
【出荷日の例】
・月曜AMご注文→火曜出荷
・月曜PMご注文→水曜出荷
・金曜AMご注文→月曜出荷
・金曜PMご注文→火曜出荷

◎ヤマト便にて関西から出荷いたします。一部地域を除き出荷後1～3日でのお届けとなります。出荷後メールにてヤマト便のお問合せ番号をお知らせいたします。

◎海外及び国内の離島（伊豆諸島・小笠原諸島）へ配送は行っておりません。

◎クレジットカード、あと払いペイディ（コンビニ払い／銀行振込）、PayPayに対応しています。　

＜eギフトをご利用のお客様へ＞
◎eギフトのご決済には、以下のお支払い方法がご利用いただけます。
・クレジットカード決済
・PayPay（ペイペイ）

※あと払い（ペイディ）はeギフト決済にご利用いただけません。あらかじめご了承ください。

その他の情報はこちら

◎冷凍便でお届けします。梅は冷凍のままご使用ください。すぐにお作りにならない場合、梅は冷凍庫で保管してください。

◎ボトルは梅体験専門店「蝶矢」京都六角店、鎌倉店にてリユースいただけます。

＜ギフトでご利用のお客様へ＞
◎請求書・納品書は同梱いたしません。領収書は注文確認メールのリンクよりご確認ください。

◎梅は冷凍商品です。風呂敷包みの外側からは商品の組合せが見えませんのでご注意ください。お渡し先に直送いただくことをおすすめいたします。

梅を味と香りのチャート

華やか酸っぱい爽やか甘い

パープルクイーン
完熟南高
白加賀
鶯宿
有機南高

梅の産地

和歌山県田辺市

和歌山県田辺市紀伊半島南西部のみなべ・田辺地域は日本一の梅の生産地。日本国内の50％もの梅が収穫されます。江戸時代から改良を重ねられた歴史ある梅の生産システムは世界農業遺産にも選ばれています。
群馬県高崎市

群馬県は全国2位の梅の生産地。浅間山の噴火で堆積した水はけの良い砂地が梅の栽培に適しており、樹齢数十年の大木もまだまだ元気に実を付けています。梅林を歩くと土がふかふかとして梅の実の元気の源が足下から伝わってきます。
奈良県五條市

奈良県は全国で梅の生産量3位を争う有数の生産地。中でも五條市西吉野地域は寒暖差が大きく、梅の栽培に適しています。梅の栽培農家さんは約200人で梅の他に柿も栽培されています。春の気候の良い日は柿の葉寿司を食べながら梅畑を周遊するのも、とてものどかで癒されます。

砂糖の種類

氷砂糖
砂糖純度が高く、余分な味や香りがないため、梅本来の個性をそのまま引き出すスタンダードタイプ。北海道産のてんさいを100％使用した、蝶矢こだわりの氷砂糖。

てんさい糖
香ばしくしっかりとコクのある濃密な味わいに仕上がります。梅酒に使うと短期間で驚きの熟成感がでます。

こんぺい糖
ほんのわずかに香ばしく、すっきり飲みやすい味わいに仕上がります。なんといっても作った時のかわいらしさが抜群で人気NO.1。天然の着色で仕上げているのが蝶矢のこだわり。そのため、作った後の色抜けも速く、お写真はお早めに！

有機アガベシロップ
テキーラの原料になるメキシコのリュウゼツランからとれるシロップ。口当たりがよく、あっさりとした味わいに仕上がります。健康を気づかう方に人気上昇中。

はちみつ
アルゼンチン産の百花蜜。香りの個性が強く、梅シロップに使うと酸味が引き立ち、はちみつの個性が強く出た味わいに仕上がります。梅酒に使うと、とてもまろやかな味わいに熟成されます。

お酒の種類

ウォッカ
味や香りのくせがないので梅の風味を引き立てます。ホワイトリカーで作るスタンダードな梅酒に最も近い味わいに仕上がります。

ブランデー
深みのあるフルーティーで熟成感が強い梅酒に仕上がります。

ホワイトラム
バニラのような甘い香りが特徴。甘いお酒がお好きな方におすすめ。

梅體驗專門店「Choya 」

【梅酒/M】蝶矢梅キットギフト包装

砂糖5種の特徴

氷砂糖

こんぺい糖

てんさい糖

有機アガベシロップ

はちみつ

お酒4種の特徴

ウォッカ