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１粒から楽しむ１００通りの梅体験
店頭受取商品です。配送は承っておりません。蝶矢梅キットMサイズのボトルで1回分の梅酒をお作りいただけます。Lサイズの場合は2個ご注文ください。※お支払いについてはあと払い（ペイディ）はご利用いただけません。
“旬の”梅だから、予約限定！
梅の収穫シーズンは毎年6月頃、年に1度しかありません。旬のこの時期にしか味わえない香り豊かな生の南高梅を、蝶矢梅キットのボトルをお持ちの方に材料だけでご用意しました。
砂糖5種類（氷砂糖、こんぺい糖、てんさい糖、有機アガベシロップ、はちみつ）お酒4種類（ウォッカ、ジン、ホワイトラム、ブランデー）は梅体験専門店「蝶矢」京都六角店・鎌倉店でもお買い求めいただけます。
※生の梅は梅酒に適しています。シロップをお作りの場合は冷凍の梅をお使いください。
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和歌山県田辺市
今回の梅は和歌山県田辺市で有機栽培をされている田中稔さんの農園で育てられたシングルオリジンの南高梅です。蝶矢のために選りすぐった収穫をお願いするため、予約受注により収穫量を決めた限定販売と致します。
蝶矢梅キットの作り方はとっても簡単です！
STEP1
洗ったボトルを乾かし、梅は冷凍のままヘタを外します。
STEP2
梅と砂糖を交互にすべてボトルに入れます。
STEP３
梅酒の場合は最後にお酒を注ぎます。（Mサイズ：120ml、Lサイズ：240ml）
※必ずアルコール度数20％以上のお酒を注いでください。
梅カッサータ
生クリームとチーズを練り合わせたイタリアのデザート。アクセントに梅の果肉の歯ごたえと風味は極上です！
🔗レシピはこちら
南高梅（和歌山県田辺市産、3粒） 受け渡し期間中も梅が傷まないよう呼吸をコントロールできる専用の鮮度保持袋に小分けして提供致します。
味や香りのくせがないので梅の風味を引き立てます。ホワイトリカーで作るスタンダードな梅酒に最も近い味わいに仕上がります。
スパイスやハーブなどボタニカル由来のすっきりとした風味に仕上がります。
バニラのような甘い香りが特徴。甘いお酒がお好きな方におすすめ。
深みのあるフルーティーで熟成感が強い梅酒に仕上がります。
◎梅の熟度や色合いはその年の天候によって異なります。 ◎20歳以上の年齢であることが確認できない場合は酒類を販売することができません。 ◎配送は承っておりません。店舗の営業時間中にお受取りください。 京都六角店10時～19時、鎌倉店10時～18時（土日19時）
☑甘いお酒がお好きな方にこんぺい糖×ウォッカ☑コクと香りを楽しむてんさい糖×ブランデー☑梅本来のフレッシュ感を活かした味わい氷砂糖×ウォッカ☑スッキリと甘さ控えめがお好きな方に有機アガベシロップ×ジンその他、気になる組合せなどお気軽にLINEでご相談ください！素材選びから完成までサポートいたします。
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