UME CHART 梅を味と香りのチャートから探す

梅の種類について

  • 産地
  • 香りの系統
  • 酸味
  • 香味
  • 熟味
  • 特長
  • 鶯宿(おうしゅく)

  • 奈良県
  • さくら・さくらんぼ
  • ★☆☆☆☆
  • ★★☆☆☆
  • ★★☆☆☆
  • 組合せ素材を引き立てる穏やかで上品な味わい
  • パープルクイーン

  • 和歌山県
  • さくらんぼ
  • ★★★☆☆
  • ★★★☆☆
  • ★★★★☆
  • ほんのり甘酸っぱく華やかな色合い
  • 林州(りんしゅう)

  • 奈良県
  • ラムネ
  • ★★★☆☆
  • ★★★☆☆
  • ★★★☆☆
  • フレッシュな香りとポリフェノールのビター感
  • 織姫(おりひめ)

  • 群馬県
  • もも・さくら
  • ★★☆☆☆
  • ★★★☆☆
  • ★★★☆☆
  • フルーティーな香りとビターな味わい