蝶矢梅キット 有機南高(ゆうきなんこう)

Sale price

¥3,828

通常価格 ¥3,828
( / )

送料:冷凍便で全国一律820円(税込)

①サイズを選ぶ
②砂糖を選ぶ
③ギフト包装

※Amazon payでお支払いの場合、配送先と請求先 ( 依頼主 ) の情報を分けることができません。ギフトの方はご注意ください。
※請求書・納品書は同梱いたしません。領収書は注文確認メールのリンクよりご確認ください。 

梅の詳細

和歌山県の生産者さんと共に土づくりからはじめ、20年以上かけて作り上げた有機栽培の南高梅。完熟よりも2週間ほど手前で収穫することで、桜餅のような爽やかな和の香りをお楽しみいただけます。

有機南高

産地

和歌山県

特長

大地の荒々しい味わいに颯爽として香り

香りの系統

さくら

味わい
チャート

酸味 ★★★☆☆

香味 ★★★☆☆

熟味 ★★☆☆☆

蝶矢梅キットの作り方

蝶矢梅キットの作り方はとっても簡単です!


STEP1

洗ったボトルを乾かし、梅は冷凍のままヘタを外します。


STEP2

梅と砂糖を交互にすべてボトルに入れます。


STEP3

梅酒の場合は最後にお酒を注ぎます。(Mサイズ:120ml、Lサイズ:240ml)

※必ずアルコール度数20%以上のお酒を注いでください。

漬けた後のお楽しみレシピ

セミドライフルーツ

種をはずしてオーブンに入れるだけ。ヘルシーなおやつに♪

Mサイズ:ボトル1本、梅1袋、砂糖3袋
※梅酒を作る場合はお酒を120mlご用意ください。
Lサイズ:ボトル1本、梅2袋、砂糖6袋
※梅酒を作る場合はお酒を240mlご用意ください。

※梅酒を作る場合、お酒はお近くの酒販店などでお買い求めください。

※写真はMサイズ(完熟南高×こんぺい糖)

【商品詳細内容】
ボトル(M400ml 、L700ml、ガラスボウル:耐熱ガラス製、耐熱温度差120℃、ふた:AS樹脂、耐熱温度90℃、パッキン:シリコーンゴム、耐熱温度180℃)、梅(冷凍)、砂糖

箱のサイズはM,L共通です。(幅169mm×奥行255mm×高さ95mm)このように箱に収まります。

◎冷凍便でお届けします。梅は冷凍のままご使用ください。すぐにお作りにならない場合、梅は冷凍庫で保管してください。

◎シロップは作成後、冷蔵保管していただきお早目にお召し上がりください。(天然の果物のため長期保管されると発酵する可能性がございます。)

◎ボトルは梅体験専門店「蝶矢」京都店、鎌倉店にてリユースいただけます。

梅の産地

和歌山県田辺市

紀伊半島南西部のみなべ・田辺地域は日本一の梅の生産地。日本国内の50%もの梅が収穫されます。江戸時代から改良を重ねられた歴史ある梅の生産システムは世界農業遺産にも選ばれています。

梅体験専門店 「蝶矢」

関連記事

梅コンシェルジュ「私のお気に入り」 日本酒好きの方に1度は試してほしい、とっておきの組合せ。

梅コンシェルジュ「私のお気に入り」 日本酒好きの方に1度は試してほしい、とっておきの組合せ。

京都店梅コンシェルジュ尾脇の「私のお気に入り」は有機アガベシロップとジンで作る梅酒。ジンのキリっとした風味で決して甘すぎない梅酒は日本酒好きの方には特におすすめ。気分やシーンに合わせて梅をセレクトしお好みの組合せで作ってみてください。
梅コンシェルジュ「私のお気に入り」新緑が爽やかな季節にテラスで昼のみ♪

梅コンシェルジュ「私のお気に入り」新緑が爽やかな季節にテラスで昼のみ♪

鎌倉店 梅コンシェルジュ岡田がご紹介する「私のお気に入り」

完熟南高×有機アガベシロップ×ブランデー

の組合せの梅酒を使った色々な飲み方・食べ方をご紹介

新緑が心地よい季節にテラスで乾杯♪

「私のお気に入り」四季を感じる旬レシピ♪ピオーネ&シャインマスカットで作る梅シロップ2種

「私のお気に入り」四季を感じる旬レシピ♪ピオーネ&シャインマスカットで作る梅シロップ2種

2種類のブドウを使った秋のレシピをご紹介!残暑が厳しい今にピッタリの飲み方です。
梅コンシェルジュ「私のお気に入り」 日本酒好きの方に1度は試してほしい、とっておきの組合せ。

梅コンシェルジュ「私のお気に入り」 日本酒好きの方に1度は試してほしい、とっておきの組合せ。

京都店梅コンシェルジュ尾脇の「私のお気に入り」は有機アガベシロップとジンで作る梅酒。ジンのキリっとした風味で決して甘すぎない梅酒は日本酒好きの方には特におすすめ。気分やシーンに合わせて梅をセレクトしお好みの組合せで作ってみてください。
梅コンシェルジュ「私のお気に入り」新緑が爽やかな季節にテラスで昼のみ♪

梅コンシェルジュ「私のお気に入り」新緑が爽やかな季節にテラスで昼のみ♪

鎌倉店 梅コンシェルジュ岡田がご紹介する「私のお気に入り」

完熟南高×有機アガベシロップ×ブランデー

の組合せの梅酒を使った色々な飲み方・食べ方をご紹介

新緑が心地よい季節にテラスで乾杯♪

「私のお気に入り」四季を感じる旬レシピ♪ピオーネ&シャインマスカットで作る梅シロップ2種

「私のお気に入り」四季を感じる旬レシピ♪ピオーネ&シャインマスカットで作る梅シロップ2種

2種類のブドウを使った秋のレシピをご紹介!残暑が厳しい今にピッタリの飲み方です。
もっと見る