【鎌倉店限定】蝶矢梅キット NK14

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¥2,299

通常価格 ¥2,299
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梅の詳細

NK 14は桃の様なフルーティーな香りとハーブの様な青い香りを併せ持つ珍しい品種。蝶矢では鎌倉店でしか入手できない限定品!

NK 14の名前の由来は南高梅(N)と剣先梅(K)の掛け合わせでできた14番目の苗木がとても優秀な木で、その木を接ぎ木で増やしたことから名づけられました。

NK 14

産地

和歌山県

特長

若々しい甘みに澄んだ香り

香りの系統

さくら

味わい

酸味 ★★★☆☆

香味 ★★★☆☆

熟味 ★★★☆☆

おすすめ

こんぺい糖/てんさい糖

ホワイトラム

蝶矢梅キットの作り方

蝶矢梅キットの作り方はとっても簡単です!


STEP1

洗ったボトルを乾かし、梅は冷凍のままヘタを外します。


STEP2

梅と砂糖を交互にすべてボトルに入れます。


STEP3

梅酒の場合は最後にお酒を注ぎます。(Mサイズ:120ml、Lサイズ:240ml)

※必ずアルコール度数20%以上のお酒を注いでください。

漬けた後のお楽しみレシピ

梅フローズン

そのまま冷凍するだけでシャリっとジューシーなシャーベットフルーツに♪

Mサイズ:ボトル1本、梅1袋、砂糖3袋
※梅酒を作る場合はお酒を120mlご用意ください。
Lサイズ:ボトル1本、梅2袋、砂糖6袋
※梅酒を作る場合はお酒を240mlご用意ください。

※梅酒を作る場合、お酒はお近くの酒販店などでお買い求めください。

※写真はMサイズ(完熟南高×こんぺい糖)

【商品詳細内容】
ボトル(M400ml 、L700ml、ガラスボウル:耐熱ガラス製、耐熱温度差120℃、ふた:AS樹脂、耐熱温度90℃、パッキン:シリコーンゴム、耐熱温度180℃)、梅(冷凍)、砂糖

箱のサイズはM,L共通です。(幅169mm×奥行255mm×高さ95mm)このように箱に収まります。

◎冷凍便でお届けします。梅は冷凍のままご使用ください。すぐにお作りにならない場合、梅は冷凍庫で保管してください。

◎シロップは作成後、冷蔵保管していただきお早目にお召し上がりください。(天然の果物のため長期保管されると発酵する可能性がございます。)

◎ボトルは梅体験専門店「蝶矢」京都店、鎌倉店にてリユースいただけます。

梅の産地

和歌山県田辺市

紀伊半島南西部のみなべ・田辺地域は日本一の梅の生産地。日本国内の50%もの梅が収穫されます。江戸時代から改良を重ねられた歴史ある梅の生産システムは世界農業遺産にも選ばれています。

梅体験専門店 「蝶矢」

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