完熟南高(かんじゅくなんこう)

Sale price

¥324

通常価格 ¥324
( / )

※Amazon payでお支払いの場合、配送先と請求先 ( 依頼主 ) の情報を分けることができません。ギフトの方はご注意ください。
※請求書・納品書は同梱いたしません。領収書は注文確認メールのリンクよりご確認ください。 

梅の詳細

蝶矢を代表する人気No.1の梅。桃のような甘い香りを極限まで高めてから収穫しました。果肉が厚く柔らかいため、漬けた後の梅の実も色々なレシピに応用できます。

完熟南高

産地

和歌山県

特長

芳醇フルーティーで濃厚な味わい

香りの系統

味わい
チャート

酸味 ★★★☆☆

香味 ★★★★★

熟味 ★★★★★

蝶矢梅キットの作り方

蝶矢梅キットの作り方はとっても簡単です!


STEP1

洗ったボトルを乾かし、梅は冷凍のままヘタを外します。


STEP2

梅と砂糖を交互にすべてボトルに入れます。


STEP3

梅酒の場合は最後にお酒を注ぎます。(Mサイズ:120ml、Lサイズ:240ml)

※必ずアルコール度数20%以上のお酒を注いでください。

漬けた後のお楽しみレシピ

完熟南高のクリームチーズ和え

漬けた後の梅の実を刻んでクリームチーズに和えるだけ。手軽におしゃれなおつまみに♪

詳細レシピはこちら

1袋で蝶矢梅キットMサイズ(3杯分)で1回分お作りいただけます。Lサイズ(6杯分)の場合は2個ご注文ください。

◎冷凍便でお届けします。梅は冷凍のままご使用ください。すぐにお作りにならない場合、梅は冷凍庫で保管してください。

◎シロップは作成後、冷蔵保管していただきお早目にお召し上がりください。(天然の果物のため長期保管されると発酵する可能性がございます。)

※ギフト包装には対応致しておりません。簡易包装となります。ご了承下さいませ。

梅の産地

和歌山県田辺市

紀伊半島南西部のみなべ・田辺地域は日本一の梅の生産地。日本国内の50%もの梅が収穫されます。江戸時代から改良を重ねられた歴史ある梅の生産システムは世界農業遺産にも選ばれています。

梅体験専門店 「蝶矢」

関連記事

梅のクリームチーズ和え

梅のクリームチーズ和え

梅の実レシピで人気N0.1はクリームチーズ和え。一度は試してみてください!
旬の和歌山をレポート♪ 特別な一粒が育つ秘密とは

旬の和歌山をレポート♪ 特別な一粒が育つ秘密とは

収穫シーズンまっただなかの和歌山から、おいしい梅が作られる秘密をレポートします!
えっ!私の梅酒の中に何かが...梅酒の「オリ」って何?

えっ!私の梅酒の中に何かが...梅酒の「オリ」って何?

梅酒を混ぜたときに「何かが浮いている」、熟成中のボトルの底に「何かが沈んでいる」と気になることが。この正体はオリと言って、品質には問題ございません。蝶矢の梅マイスターが教える梅酒の「オリ」についてのお話

梅のクリームチーズ和え

梅のクリームチーズ和え

梅の実レシピで人気N0.1はクリームチーズ和え。一度は試してみてください!
旬の和歌山をレポート♪ 特別な一粒が育つ秘密とは

旬の和歌山をレポート♪ 特別な一粒が育つ秘密とは

収穫シーズンまっただなかの和歌山から、おいしい梅が作られる秘密をレポートします!
えっ!私の梅酒の中に何かが...梅酒の「オリ」って何?

えっ!私の梅酒の中に何かが...梅酒の「オリ」って何?

梅酒を混ぜたときに「何かが浮いている」、熟成中のボトルの底に「何かが沈んでいる」と気になることが。この正体はオリと言って、品質には問題ございません。蝶矢の梅マイスターが教える梅酒の「オリ」についてのお話

もっと見る