時間をかけて愛情をそそいだ梅シロップ＆梅酒を味わうとき、最高のおつまみやスイーツが欲しくなりませんか？
昼間は日差しも日に日に強く、半袖姿の人もちらほらと見られるようになり、初夏の気配が感じられる季節となりました。。
旅行の写真を見返すと食べ物ばかりと気づく、食べることが大好きな鎌倉店梅コンシェルジュの仲尾が選りすぐりのペアリングをお届けします。
長崎県 岩崎本舗「大とろ角煮まんじゅう」
1965年創業。“本物のおいしさ”を追求する長崎の老舗・岩崎本舗から、とろける食感と上品な甘みが魅力の「大とろ角煮まんじゅう」をセレクトしました。
6日間かけて丁寧に煮込まれた角煮は、とろけるような柔らかさと上品な甘み。ふわっとした皮に包まれ、ひと口ほおばれば、しっとりとした旨みがやさしく広がる贅沢な味わいです。
「大とろ角煮まんじゅう」におすすめの梅酒はパープルクイーン×はちみつ×ブランデー
「大とろ角煮まんじゅう」に合わせた梅酒は「パープルクイーン×はちみつ×ブランデー」の組合せ。
パープルクイーンの杏仁の香りと、「大とろ角煮まんじゅう」の甘辛い味わいは相性抜群。
私のおすすめの飲み方はオンザロック
ゆるやかに流れる時間とともに、梅酒の上品な余韻を楽しむオンザロック。
ブランデーとはちみつの華やかな香りが絶妙に重なり合う梅酒と合わせることで、「大とろ角煮まんじゅう」の旨みを一層引き立てるペアリング。
初夏の気配を感じるこの季節、大とろ角煮まんじゅうと梅酒の贅沢なひとときをお楽しみください。
次回の都道府県は
福島県です。
来月もお楽しみに！
こちらのブログでご紹介した商品
岩崎本舗「大とろ角煮まんじゅう」
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3個入り |
販 売 場 所 |
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