鎌倉店梅コンシェルジュの椎名です。
鎌倉店梅コンシェルジュの八島です。
いよいよ冬本番で肌寒い日が続くと共に、クリスマスや冬休みなどのイベントに胸踊る季節になりました。
今回は、梅とクルミを使った冬にぴったりのパイをご紹介します。
ほっと心が温まる、寒い季節に嬉しいスイーツです♪
【レシピ】（3個分／所要時間20分 ）
- 冷凍パイシート 1枚
- 卵黄 1個
- 漬け梅 2粒
- クルミ1粒
1.2サイズの型を用意します。冷凍パイシートを大きいサイズの型で2つくり抜き、1つを小さい型で更にくり抜きドーナツ型にして2つのシートを重ね合わせます。
2.フォークで周りを潰し、卵黄を塗ってオーブンで20分焼きます。
3.真ん中に刻んだ梅の実とクルミを乗せれば完成です。
パイ生地の風味と梅のほどよい酸味がベストマッチ
焼きたてはもちろん、冷めても美味しく召し上がっていただけます！