RECIPEUme Recipes
This recipe book is for everyone who loves ume, introducing ways to enjoy it throughout the seasons.
福太夫
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鎌倉店梅コンシェルジュの菊池です。草花が芽吹き始め、心もふわっと軽くなる季節となりました。やさしい空気に包まれ、春の気配を感じる日が増えてきたように感じます。今回は春のときめくおうち時間にぴった...
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鎌倉店梅コンシェルジュの八島が紹介する、パイ生地の風味と梅のほどよい酸味がベストマッチ「サクサクくるみ梅パイ」。
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- 15-30分 NK14 おかず べに梅 デザート ベに梅 光陽 剣先 十郎 古城 城州白 完熟南高 有機南高 林州 梅シロップ 梅郷 橙高 氷見稲積梅 漬け梅 白加賀 福太夫 紅映 織姫 翠香 豊後 鶯宿
鎌倉店梅コンシェルジュの椎名が紹介する、バターのコクと梅の甘酸っぱい風味がマッチする「梅フレンチトースト」。 -
鎌倉店梅コンシェルジュの菊池が紹介する、さつまいもの豊かな風味と梅シロップの酸味が重なる「梅スイートポテト」。
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- 15分以内 NK14 べに梅 ノンアルコール ベに梅 光陽 剣先 古城 城州白 完熟南高 有機南高 林州 梅シロップ 梅郷 橙高 氷見稲積梅 白加賀 福太夫 紅の舞 紅映 織姫 翠香 豊後 露茜 鶯宿
A refreshing drink introduced by Watanabe, our staff at the Kamakura store, perfect for getting t... -
- 15分以内 NK14 べに梅 デザート パープルクイーン ベに梅 光陽 剣先 十郎 古城 城州白 完熟南高 有機南高 林州 梅シロップ 梅郷 橙高 氷見稲積梅 白加賀 福太夫 紅映 織姫 翠香 豊後 鶯宿
A refreshing dessert introduced by Yashima, the ume concierge at our Kamakura store. The gentle t... -
Shiina from our Kamakura store shares a summer-perfect appetizer recipe. The tangy flavor of ume,...
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Inspired by the classic British lemon curd, this recipe from Sato at our Kyoto store adds the fra...
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This simple recipe from Sato at our Kyoto store comes together just by adding sweet-tart ume syru...
